Tutto ciò che di buono e salutare l'orto ci regala
Frutta secca e disidratata: un integratore alimentare sano e naturale La frutta secca, in guscio (mandorle, pinoli, anacardi…) o disidratata (albicocche, frutti rossi, datteri…), è un alimento gustoso e ricco di proprietà nutritive. A fronte di intolleranze conclamate che non ne consentono il consumo, la Continua a leggere
I cachi sono deliziosi frutti da servire a fine pasto come un dolce gustoso; ma non servono solo a concludere al meglio una cena: portano infatti numerosi benefici alla salute, compresa la capacità di migliorare la salute degli occhi, ridurre i segni dell’invecchiamento, prevenire vari Continua a leggere
Il miglio potrebbe non essere il cereale più comune da portare in tavola, ma in realtà viene coltivato in tutto il mondo, sia per l’alimentazione del bestiame che per il consumo umano. È coltivato principalmente nei paesi in via di sviluppo, ma la sua capacità Continua a leggere
La rucola è una verdura che offre numerose proprietà benefiche. Le sue foglie, tenere e piccolissime, hanno un gradevole sapore tra l’amaro e il piccante, e si accompagnano alla perfezione con insalate, pomodori e mozzarella. Come anche altre verdure a foglia verde, la rucola contiene Continua a leggere
L’origano selvatico è una varietà di origano ben nota per le sue straordinarie e proprietà, che portano innumerevoli benefici alla salute del corpo umano. Questa erba, a dire il vero sottovalutata, non è mai stata lodata per i suoi veri poteri. L’origano è un’erba perenne, Continua a leggere
Il pomelo è un agrume dotato di un sorprendente numero di proprietà benefiche per la salute. Tra queste, la capacità di potenziare il sistema immunitario, migliorare la digestione, abbassare la pressione, ridurre i crampi, prevenire l’anemia, migliorare la resistenza ossea, e molto altro ancora. Il Continua a leggere
L’echinacea è una novità nel mondo della salute. In precedenza nota come un rimedio per prevenire il raffreddore, oggi sta rapidamente diventando una scelta primaria per molteplici usi, grazie alle sue proprietà e ai suoi benefici. Perché la crescente popolarità di questo fiore così attraente? Continua a leggere
Il carosello, ortaggio della specie Cucumis Melo, è un’alternativa al cetriolo molto diffusa in Puglia, grazie al fatto che risulta essere molto più digeribile. E’ noto con diversi termini dialettali, a seconda delle zone in cui ci si trova; alcune variazioni sul nome includono cucumarazzo, Continua a leggere
Il sedano è un ortaggio della famiglia delle Apiacee, che apporta ottimi benefici alla salute grazie alle sue numerose proprietà. Infatti, è un’ottima fonte di antiossidanti e enzimi benefici, oltre a disporre di vitamine e minerali come la vitamina K, la vitamina C, il potassio, Continua a leggere
Sapevate che esistono molti tipi di cavoli? La natura ci regala infatti tantissime varietà, tutte molto apprezzate e facili da preparare in tanti modi. Per l’esattezza, ne esistono almeno 24 varietà, ma ecco un’ampia gamma di tipi di cavoli esistenti, anche se non tutti sono talvolta Continua a leggere