Tutto ciò che di buono e salutare l'orto ci regala
La rucola è una verdura che offre numerose proprietà benefiche. Le sue foglie, tenere e piccolissime, hanno un gradevole sapore tra l’amaro e il piccante, e si accompagnano alla perfezione con insalate, pomodori e mozzarella. Come anche altre verdure a foglia verde, la rucola contiene Continua a leggere
L’origano selvatico è una varietà di origano ben nota per le sue straordinarie e proprietà, che portano innumerevoli benefici alla salute del corpo umano. Questa erba, a dire il vero sottovalutata, non è mai stata lodata per i suoi veri poteri. L’origano è un’erba perenne, Continua a leggere
Il pomelo è un agrume dotato di un sorprendente numero di proprietà benefiche per la salute. Tra queste, la capacità di potenziare il sistema immunitario, migliorare la digestione, abbassare la pressione, ridurre i crampi, prevenire l’anemia, migliorare la resistenza ossea, e molto altro ancora. Il Continua a leggere
L’echinacea è una novità nel mondo della salute. In precedenza nota come un rimedio per prevenire il raffreddore, oggi sta rapidamente diventando una scelta primaria per molteplici usi, grazie alle sue proprietà e ai suoi benefici. Perché la crescente popolarità di questo fiore così attraente? Continua a leggere
Il carosello, ortaggio della specie Cucumis Melo, è un’alternativa al cetriolo molto diffusa in Puglia, grazie al fatto che risulta essere molto più digeribile. E’ noto con diversi termini dialettali, a seconda delle zone in cui ci si trova; alcune variazioni sul nome includono cucumarazzo, Continua a leggere
Il sedano è un ortaggio della famiglia delle Apiacee, che apporta ottimi benefici alla salute grazie alle sue numerose proprietà. Infatti, è un’ottima fonte di antiossidanti e enzimi benefici, oltre a disporre di vitamine e minerali come la vitamina K, la vitamina C, il potassio, Continua a leggere
Sapevate che esistono molti tipi di cavoli? La natura ci regala infatti tantissime varietà, tutte molto apprezzate e facili da preparare in tanti modi. Per l’esattezza, ne esistono almeno 24 varietà, ma ecco un’ampia gamma di tipi di cavoli esistenti, anche se non tutti sono talvolta Continua a leggere
Per capire meglio quali sono gli ortaggi è bene specificare la differenza che sussiste tra verdure e ortaggi. Spesso, quando ci si riferisce alle verdure e agli ortaggi capita di non sapere quali prodotti vanno chiamati nell’uno o nell’altro modo. Ecco tutto ciò che c’è Continua a leggere
Coltivare l’orto nella maniera corretta e sapere cosa piantare è una prerogativa essenziale per essere sicuri di avere un buon raccolto. Per piantare le varie coltivazioni, infatti, è necessario conoscere il periodo di semina degli ortaggi, fondamentale per garantire la crescita delle piante, che viene Continua a leggere
Saporito e gustoso, il farro è un frumento molto antico che ancora oggi viene consumato per le sue proprietà nutritive e la sua leggerezza. L’elevato contenuto di vitamine del gruppo B e l’alta digeribilità ne fanno un alimento completo da utilizzare anche nelle diete ipocaloriche. Continua a leggere