Il cetriolo è un ortaggio dal gusto rinfrescante e croccante, composto principalmente da acqua. È caratterizzato da una forma allungata e di colore verde, ed è ampiamente utilizzato nelle insalate, nelle zuppe fredde e come snack estivo.
I cetrioli sono una verdura molto versatile e nutriente, ricchi di vitamine e sali minerali, perfetti da mangiare crudi o cucinati in diverse ricette.
Se vuoi cimentarti nella coltivazione dei cetrioli, ci sono alcune cose da considerare per ottenere il massimo dalla tua coltivazione. Prima di tutto, è importante scegliere il tipo di cetriolo più adatto alle tue esigenze, in base alla zona in cui vivi e alle condizioni climatiche.
Inoltre, è importante scegliere il posto giusto per piantare i cetrioli, assicurandosi che siano esposti a un’adeguata quantità di sole e che il terreno sia ben drenato.
E’ importante prendersi cura della pianta durante tutto il processo di crescita, irrigandola regolarmente e proteggendola dai parassiti e dalle malattie.
Se segui queste semplici raccomandazioni, sarai in grado di coltivare dei cetrioli sani e deliziosi in modo semplice e soddisfacente.
Quando si piantano i cetrioli e come coltivarli
In questo articolo trovi informazioni utili, per sapere quando si piantano i cetrioli, semina, come si coltivano e come si raccolgono. Un ortaggio di facile manutenzione che ama il sole e l’acqua, i cetrioli crescono rapidamente fintanto che ricevono un’irrigazione e sole.
Non lasciare che i cetrioli diventino troppo grandi prima di raccoglierli o avranno un sapore amaro! Sebbene i cetrioli diano il meglio in terreni sciolti e sabbiosi, possono essere coltivati in qualsiasi terreno ben drenato.
I cetrioli devono essere coltivati in pieno sole. Poiché le loro radici raggiungono una profondità di 1 metro, non piantarle dove le radici degli alberi le priveranno di acqua e sostanze nutritive. I cetrioli possono essere coltivati assieme ai piselli. Scopri come coltivare e raccogliere i cetrioli.
Quando piantare i cetrioli
La coltivazione dei cetrioli può avvenire sia mediante trapianto che mediante semina diretta. Per quanto riguarda il trapianto, è consigliabile effettuarlo a partire da metà primavera (metà aprile), quando il rischio di gelate è diminuito e le temperature sono più miti. È possibile seminare i cetrioli al chiuso da marzo a aprile, in un ambiente controllato come una serra o un semenzaio.
Questo permette alle giovani piantine di svilupparsi adeguatamente prima di essere trapiantate all’esterno. Per la semina diretta all’esterno, è preferibile aspettare che il terreno si sia riscaldato e che il rischio di gelate sia completamente scomparso. Generalmente, questo avviene a partire da maggio. Se le condizioni ambientali lo permettono, è possibile anticipare la semina all’esterno a fine aprile.
Come piantare i cetrioli: Preparazione del terreno
Seleziona un sito con pieno sole. I cetrioli hanno bisogno di calore e molta luce.
I cetrioli richiedono terreno fertile. Mescolare il compost e / o il letame invecchiato prima di piantare a una profondità di 5 cm e lavorare nel terreno da 5 cm di profondità. Assicurati che il terreno sia umido e ben drenato, non inzuppato e compattato.
Il terreno dovrebbe essere neutro o leggermente acido con un PH compreso tra 6,5 e 7,0.
Migliora il terreno argilloso aggiungendo materia organica. Migliora il terreno denso e pesante aggiungendo torba, compost o letame marcito. I terreni leggeri e sabbiosi sono perfetti, poiché si riscaldano rapidamente in primavera.
Come coltivare i cetrioli
- Il principale requisito di cura per i cetrioli è l’acqua: irrigazione costante! Hanno bisogno di almeno un 1 Litro acqua a settimana (o più, se le temperature sono alle stelle). Metti il dito nel terreno e quando è asciutto oltre la prima articolazione del dito, è ora di annaffiare. L’irrigazione incoerente porta a frutti dal sapore amaro.
- Innaffia lentamente al mattino o nel primo pomeriggio, evitando le foglie in modo da non incoraggiare malattie fogliari che possono rovinare la pianta. Se possibile, innaffia i cetrioli con un tubo flessibile o un’irrigazione a goccia per mantenere il fogliame asciutto.
- Pacciame per trattenere l’umidità del suolo.
- Quando emergono le piantine, inizia ad annaffiare frequentemente e aumenta fino a un gallone a settimana dopo che si forma il frutto.
- Quando le piantine raggiungono 10 cm di altezza, piante sottili in modo che siano distanti almeno 60 cm.
- Se hai lavorato la materia organica nel terreno prima di piantare, potrebbe essere necessario solo vestire lateralmente le tue piante con compost o letame ben decomposto.
- Se lo desideri, usa un fertilizzante liquido dal tuo negozio di giardinaggio come cibo per piante vegetali a basso contenuto di azoto / alto contenuto di potassio e fosforo. Applicare alla semina, 1 settimana dopo la fioritura e ogni 3 settimane, direttamente sul terreno intorno alle piante. Oppure puoi lavorare un fertilizzante granulare nel terreno. Non fertilizzare eccessivamente o i frutti diventeranno stentati.
- Se hai uno spazio limitato o preferisci le viti verticali, installa presto i tralicci per evitare danni a piantine e viti.
- Spruzza le viti con acqua zuccherata per attirare le api e dare più frutti.
Come raccogliere e conservare i cetrioli
La raccolta dei cetrioli deve essere effettuata quando raggiungono una dimensione desiderata e presentano un colore uniforme. È importante tagliarli con cura utilizzando un paio di forbici o un coltello affilato per evitare danni alle piante. Nello specifico:
- Non lasciare che i cetrioli diventino troppo grandi o avranno un sapore amaro.
- Nel periodo di punta della raccolta, dovresti raccogliere i cetrioli ogni due giorni.
- Raccogli i cetrioli da affettare regolari quando sono lunghi da 15 cm.
- Raccogli aneti lunghi da 15/20 cm e cetrioli sottaceto a 15 cm di lunghezza.
- I grandi cetrioli burpless possono essere lunghi fino a 25 cm e alcuni tipi sono anche più grandi.
- I cetrioli si raccolgono meglio prima che i loro semi diventino duri e vengono mangiati quando sono immaturi. Non lasciarli ingiallire. Un cetriolo è di altissima qualità quando è uniformemente verde, sodo e croccante.
- Eventuali cetrioli lasciati sulla vite troppo a lungo avranno anche una buccia dura e una minore produttività delle piante.
- Come scegliere? Usando un coltello o una cesoia, taglia il gambo sopra il frutto. Tirare il frutto può danneggiare la vite.
- Tienili raccolti. Se non lo fai, man mano che le piante maturano, smetteranno di produrre.
- I cetrioli vanno conservati correttamente per mantenerne la freschezza. La migliore opzione è quella di riporli in frigorifero, avvolti in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico, per prolungarne la durata.
- È consigliabile consumarli entro una settimana per godere appieno del loro sapore e della loro croccantezza. Evitare di conservarli vicino a frutta e verdura che emettono etilene, poiché potrebbe accelerare la maturazione e alterare la qualità dei cetrioli.
Come potare il cetriolo
La potatura dei cetrioli è una pratica importante per promuovere una crescita sana e una migliore produzione di frutti. La potatura dei cetrioli si concentra principalmente sulla rimozione di foglie e germogli indesiderati. Si consiglia di iniziare la potatura quando le piante raggiungono una lunghezza di circa 30-45 centimetri.
Durante la potatura, è importante rimuovere le foglie vecchie o gialle, nonché i germogli laterali che crescono lungo i rami principali. Ciò permette una migliore circolazione dell’aria e una maggiore penetrazione della luce solare, aiutando la pianta a evitare malattie e favorire la produzione di frutti sani.
Malattie e parassiti del cetriolo
Il cetriolo può essere soggetto a diverse malattie e attacchi da parte di parassiti. Tra le malattie comuni del cetriolo, troviamo l’oidio, che provoca la comparsa di una patina biancastra sulle foglie e sulle frutta, e il marciume delle radici, causato da funghi presenti nel terreno.
Riguardo ai parassiti, i più comuni sono gli afidi, che succhiano la linfa dalle piante, e i ragnetti rossi, che creano sottili ragnatele sulle foglie. In caso di infestazioni gravi, possono essere utilizzati prodotti fitosanitari specifici.
